Orígenes Wines es un proyecto formado por el matrimonio de Beatriz Silva y Herman Fuentes, ella es ingeniero civil industrial y él sommelier, pero por sobre todo apasionados por el vino y su producción.
Son pequeños productores que producen volúmenes muy pequeños, seleccionados de los mejores viñedos y cosechados a mano. aproximadamente 1.000 botellas por variedad y cosecha.
«Contamos con las siguientes cepas: Sauvignon Blanc (San Antonio), Tempranillo, Syrah y Cabernet Franc (Los tres tintos son del Maule, 2018). Específicamente de San Javier de Loncomilla», afirmó Hernán.
Actualmente no cuentan con bodega propia, por lo que la vinificación la realizan con la ayuda de viñas amigas.
Ambos aseguraron que buscan obtener vinos afrutados y equilibrados, pero a su vez elegantes en boca, ya que han sido guardados por un tiempo. Tres meses el Sauvignon Blanc con sus lias, y los tintos de 12 a 16 meses en barricas usadas de roble francés, otorgando sutiles notas especiadas.
Cabe destacar que su vino Cabernet Franc ha sido premiado por la famosa Guía Descorchados con 93 puntos. Una revelación para pequeños emprendedores como ellos.
No dejen de probarlo, pueden encontrarlo en los locales y web de SUPERMERCADO DIEZ.
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